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猪のホネ販売
◎ 1k、 1,000円 背骨、バラ、肩甲骨等です、肉は結構付いています。 ◎ 1頭分、 1k、700円、(5キロから10キロ)くらいです、 ◎ 送料、クール、代引き代は別でお願いいたします。 ◎ ホネは鉈で食べ易いようにカットしてあります、食べるときにホネには十分お気をつけて食べてください、モモ、スネのホネは入っていません。 ◎ 水から炊き沸騰したら1度お湯を捨てて、もう1度炊きます、良く灰汁を取り(スペアリブを炊くように)味をつけて召し上がれ。 もちろんホネの鍋は最高の味が出ます、(鍋も1度煮汁を捨てる)肉だけの味とは数段違います、残り汁でウドンなどたまりません・・・ 猟師だけの食べ物で一般には手に入りません、美味しくて病み付きになります。 お尋ねはメールでa-wild-boar@mx6.tiki.ne.jp 携帯090-7382-5191 猪鹿工房東陽 大寺 PR この記事にコメントする
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